Recetas
En el Lucentia fishing-charter creemos que muchos de nuestros sentimientos y emociones salen a la luz y encuentran su camino en medio de un almuerzo, durante una cena o mientras agasajamos a alguien especial con una de nuestras especialidades. Por eso os recomendamos algunas recetas:

• Calamares rellenos
• Dentón al all i pebre
• Atún encebollado
• Bacalao meneao
• Bacalao con tomate
• Atún a la plancha
• Atún a la plancha en salsa verde
• Atún al vino tinto
• Arroz con atún o bonito del Mediterráneo
• Arroz con atún y gambas
• Arroz caldoso a la marinera
• Arroz con atún, almejas y verduras
• Arroz en pelletes de bacallar
• Arroz a banda (de caldero)
• Arrós de senyoret
• Arroz con boquerones, ajos tiernos y espinacas
• Gazpacho de mero y gambas
• Giraboix

Atún a la plancha (para 2 personas):

Ingredientes:

• 250 grs. de atún
• 2 filetes grandes
• 1/2 vaso de aceite de oliva
• 1/2 limón exprimido
• Sal

Se rocía de sal una plancha muy caliente, y se ponen los filetes encima. Se agrega aceite a medida que se cuecen, mejor con la aceitera, y cuando estén dorados por ambos lados, ya están listos para ser servidos.